莊園環境與風土
獨一無二的風味來源
每一片土地都有它獨特的個性。這裡的風、雨、海拔與土壤,共同譜寫出咖啡豆獨一無二的風味密碼。
你會了解為什麼這裡能讓咖啡長成如此特別的滋味,感受大自然與人文智慧的完美結合。
專業品鑑與烘豆體驗
1
咖啡品鑑 Cupping
學習如何聞香、啜吸,用專業品鑑師的方式感受香氣層次。這不只是品嚐,更是一場感官的訓練與覺醒。
2
手工烘豆體驗
親自手網烘豆體驗,感受溫度、時間與香氣的微妙變化。烘豆不只是技術,更是與咖啡對話的過程。
3
成品品鑑
試飲自己親手烘出的咖啡,觀察風味、香氣與酸甜平衡,為這趟旅程劃下最香醇的句點。
花音風土手冊
建立屬於你的咖啡筆記
我們會發放《花音風土手冊》,讓你邊走邊記錄莊園環境與風味觀察。
這本手冊將成為你與這片土地對話的見證,記錄下每一個感官的瞬間、每一次風味的驚喜。
這不只是筆記,而是你與咖啡之間最真實的對話紀錄。